朝ご飯は,昨日のランチ用にかみさんが買って来ていたサンドイッチ。
ランチで食べなかったので,今日の朝ご飯になりました。
ランチは,昨夜,娘が食べていたお好み焼きが美味しそうだったので,夜勤明けのカミさんに買って来てもらいました。
でっかい冬瓜とちっちゃい冬瓜
いただきました。
玄関の段ボールの中に転がしっぱなし。
かみさんは,冬瓜が好きではない。
たぶん,調理忘れたふりをして放置。
「あ~,忘れてたら,ダメになっちゃった~」
という姑息な手段を使おうとしているのかもwww
でっかい奴を調理。
冬瓜料理に初チャレンジです。
横半分に割ってから縦半分,1/4にします。
実は柔らかいのに,ヘタや皮が固いので,うかつに包丁滑らしてしまうと怪我しそうです。
1/4で約500g。一個2kgくらいかな。
さらに半分に縦割りにしてから種を取り,ひと口大に切って,皮をむきました。
と,ここまで書いて,肝心の料理の写真とってない事発覚(滝汗)
慌てて,晩御飯の残りの鍋の中の写真を撮りました。
あぶらげと冬瓜の煮物
おでん出汁で煮込みます。今日はこんにゃくと。
明日,いろんなもの追加予定
かみさんも,あ,これ美味しい。食べれる!
うふふ,かみさん,おでんの大根は好きなのに冬瓜キライ。
多分,とろみの付いた肉入りアンがかかってるのがイヤなのと,
とろとろになってしまった食感がイヤなのだろうと推測して,
食感が柔らかくなりすぎないように,ちょっと固めに茹でて余熱で放置したのです。
カタクリ粉でとろみ漬けもヤメ。
作戦大成功です。
鍋に入らなかった分は,くれた人が教えてくれた通りに沸騰させてから冬瓜を入れ,5分ゆがいて水を切って冷凍しておきました。
その他,足裏にできているちっこいイボか魚の目が取れないので,ヨクイニン煎じました。
前は,ご飯炊く時に入れてたんだけど,娘が嫌がるので仕方なく正規の処方です。
その他,かみさんの調理
小松菜のおひたし・わさび漬け・ミニトマト三点盛り
手羽先の唐揚げ・フライドポテト
小分け小粒納豆(賞味期限が昨日でした)
デザートはケーキ。
明日,佐賀から長男が帰省するのと,娘が名古屋の友達に逢いに行くのでお土産を買いに行った・・・ついでに・・・かみさんが買ってきていました。